Jag vet att de finns några av er som skulle kunna döda för mitt recept på denna underbara kladdkaka.. eller ja.. kanske inte döda.. men näst in till.

Vilken mysig helg jag har haft.. som sagt så hade jag dejt i fredags.. mysigt värre.. och sen på lördag hade jag ännu en dejt.. nämligen med bästa fröken P. Jag svängde ihop lite snittar med philadelphiaost och röktlax och sen en härlig trattkantarellsoppa (egen plockad svamp) och till efterrätt min saffranskladdkak. Och den var verkligen "To die for"... jag kan nästan lova er att ni kommer att skippa lussebullar och saffranslängder när ni har smakat på denna. sjukt enkel att göra.

  Snittar på G

    så här såg den färdiga kakan ut.. Mumma.. så nu ska jag inte längre hålla er på halster.. här kommer receptet:

SaffransKladdkaka

Ingredienser

4 1/2 dl strösocker
2 1/4 dl vetemjöl
3 ägg
Ca 4 msk vaniljsocker
1/4 tsk salt
1 1/2 dl eller 135 g smält margarin eller smör
1 bit bitsocker
1 påse saffran á 0,5 g

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader (180 om det är en varmluftsugn).
Smöra och bröa en form med löstagbar kant.
Stöt sockerbiten ihop med saffranet i en mortel.
Blanda sedan ihop alla ingredienserna utan att vispa, tillsätt gärna det smälta fettet sist.
Häll smeten i formen.
Grädda i 35 minuter i mitten av ugnen.

Vill man toppa den som jag gjorde, så tar man 200g vitchoklad och 200g philadelphiaost

Förbered er på en upplevelse ni sent glömmer!

Kom just på att jag missat helgens julkalender av sunesjul... så jag lär ju lägga upp dem, samt dagen avsnitt.

Avsnitt 3: Sune skall köpa en tjejgrej

Avsnitt 4: Hockeyklubban

Avsnitt 5; Skidvallan

Håll till godo... fantastiskt roligt!!

/Miss B